Welsh Rarebit

Ett recept på en annorlunda varm smörgås.
Tobba såg den i en bok för flera år sen och testade den på vinst och förlust.
Och vi är glada att han gjorde det!!!

Kallas Welsh Rarebit, ordagrant översatt betyder namnet  "walesisk utsökt munsbit"
Mycket god...

Vad som behövs är:

200g Ost (Gärna Cheddar)
5 msk ljust öl
1 msk vetemjöl
25g smör eller margarin
1 tsk senapspulver eller senap efter egen smak
1 stänk tabasco
vitpeppar
några stänk worcestershiresås
4 skivor vitt bröd

Värm ölet i kastrull, rör ner osten som skurits i mindre bitar.
Låt smälta under omrörning.
Gör en pasta av smör och vetemjöl och rör ner i såsen.
Smaka av med senap, tabasco, peppar, worcestershiresåsen.
Tag av kastrullen från plattan och lägg fyllningen på brödskivorna.
Gratinera i ugnen på 200C i ca 15 minuter.
Servera gärna med pizzasallad och tomater.

Smaklig spis!!!

image179

Kommentarer
Postat av: kicki

Mums, ser verkligen jätte gott ut...han kan allt denna Torbjörn..
Kram kicki

Postat av: eva-lena

Det såg gott ut, nu blev jag ju hungrig igen. Själv har jag gjort kåldolmmar, det var oxå gott. fast det där ser godare ut. Kram

2007-09-25 @ 21:04:16
Postat av: Malin Ö

De är ju såååå goda!

2007-09-25 @ 22:12:51
Postat av: ElsMarie

Har blivit bjuden på denna godsak av Ulrika och Torbjörn.MMMMMMMMMM!!!!!!!

2007-09-26 @ 21:10:36

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback